Schaf-Feta "der Grieche" Käse in Flüssigkeit

Feta original: keine Kuh, keine Ziege, nur 100% Schafmilch
Schaf-Feta "der Grieche"
qualitaet


3,69 €* / 180 g  
(2,05 € / 100 g)
-+

Artikelnummer
332031
Marke
ÖMA - 88353 Kisslegg im Allgäu
Herkunft
Griechenland
EG-Kontrollstelle
GR-BIO-03
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft
Kontrollstelle
GR-BIO-03 | BIOHELLAS
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Diverse Länder
Allgemein
Unser ÖMA Feta PDO Der Grieche trägt seinen Namen zu Recht und mit Stolz, denn er stammt aus dem Herzen Griechenlands, weshalb er auch mit dem Siegel 'geschützte Ursprungsbezeichnung' ausgezeichnet ist. Das Besondere ist, dass unser ÖMA Feta PDO Der Grieche aus 100% Bio-Schafmilch gekäst wird. Familie Liapis, die auf eine lange Tradition in der Feta-Produktion zurückblickt, lässt ihre rund 2000 Artos-Schafe auf den kräuterreichen Wiesen der Hügel um die Stadt Livadia weiden. Die Artenvielfalt der unberührten Weiden prägt den säuerlich-charaktervollen Geschmack des Griechen. Nach der mindestens 8-wöchigen Reifung in Salzlake wird der fein-würzige Käse abgepackt.

Der ÖMA Feta PDO Der Grieche ist eine willkommene vegetarische Abwechslung auf dem Grillteller. Mit etwas Olivenöl und aromatischen Gewürzen harmoniert er besonders gut.
Zutaten
SCHAFMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
Allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Verwendung
Unser klassischer ÖMA Feta PDO Der Grieche kann als Salat-Topping, zur Füllung von Teig und Backwaren und zum Überbacken eingesetzt werden. Der Verzicht auf Beimischung von Ziegenmilch hat eine satt gelbliche Farbe zur Folge, die bei der Erhitzung ebenfalls etwas dunkler färbt, als ein Feta aus Mischmilch. Rezepte zur Verwendung unseres "Griechen" finden Sie auf www.oema.de.
Lagerungshinweis
Unsere Feta-Käse können direkt aus dem Kühlschrank heraus genossen werden. Sie lagern bestenfalls im unteren Bereich des Kühlschranks bei ca. 4-6°C und sollten in der Originalverpackung aufbewahrt werden.

Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Griechische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
GR-BIO-03
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm

Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Käse in Flüssigkeit
Inverkehrbringer
ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Schaf
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Rohmilch
nein
Käsegruppe
Käse in Flüssigkeit
Fett i. Tr.
50%
mindestens
ja
Reifezeit Text
mind. 8 Wochen
Labart
mikrobielles Lab
Salz
3,5%
Salzart
Meersalz
Rinde verzehrbar
nein
Region
Mittelgriechenland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1160 kJ / 280 kcal
Fett
24g
davon gesättigte Fettsäuren
15g
Kohlenhydrate
1g
davon Zucker
1g
Eiweiß
15g
Salz
3,5g

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Glutamat, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Koriander, Mais, Mandeln, Pfeffer, Pistazie, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Weizen, Zimt
enthalten: Milch, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
Rohstoffe nicht jodiert
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
PE, PET

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
feinsäuerlich-frisch
Geruch
frisch, säuerlilch
Konsistenz
offene Bruchstruktur, schnittfest



50% Fett i.Tr., kein Rohmilchkäse, mikrobielles Lab. Feta aus dem Herzen Griechenlands. Auf kräuterreichen Wiesen grasen ca.2000 Artos-Schafe der Familie Liapis, die auf eine lange Tradition in der Feta-Produktion zurückblickt. Intensiver Geschmack.

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


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