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Mozzarella Stange Mozzarella, VollfettstufeDer praktische Bio-Mozzarella: Mit der 300 Gramm-Mozzarella-Stange gelingt der Caprese-Salat im Nu. |
17.Jan-29.Mar
Artikelnummer
332534
Herkunft
Schweiz
EG-Kontrollstelle
CH-BIO-006
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Schweizer Landwirtschaft
Kontrollstelle
CH-BIO-006 | bio.inspecta
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Schweiz
Allgemein
Der praktische Bio-Mozzarella: Mit der 300 Gramm-Mozzarella-Stange gelingt der Caprese-Salat im Nu.
Zutaten
MILCH* (99.38%) (CH), Meersalz (0.60%) (FR), mikrobielles Lab (0.01%) (FR), Säuerungsmittel: Milchsäure (E270) (0.01%) (FR)
Allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Herstellung
Käsungsprozess, Pastafillierung, Abpackung
Verwendung
Caprese-Salat, Sandwich, Pizzabelag, etc.
Lagerungshinweis
gekühlt lagern bei +3 - +8°C
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Verwendungsdauer
2Tage
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Rohmilch
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Pasta Filata Käse
Käsegruppe AT
Pasta filata Käse
Fett i. Tr.
45%
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe CH
Vollfettstufe
Labart
mikrobielles Lab
Salz
0,6%
Salzart
Meersalz
Rinde
ohne Rinde
Haltbarmachung
vakuumiert
Region
Ostschweiz
Produzent
Züger Frischkäse AG
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
CH-BIO-006
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels
Mozzarella, Vollfettstufe
Inverkehrbringer
Züger Frischkäse AG, Industrie Haslen 9a, CH-9245 Oberbüren
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1040 kJ / 249 kcal
Fett
18,5g
davon gesättigte Fettsäuren
12,3g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
5,2g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
1,0g
Kohlenhydrate
2,0g
davon Zucker
2,0g
Eiweiß
18,9g
Salz
0,6g
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
calciumarm
nein
eiweißarm
nein
fettarm
nein
koscher
nein
Lebensmittel gentechnikfrei
ja
milchzuckerarm
nein
natriumarm (< 120mg/100g)
nein
proteinreich
ja
ohne tierische Inhaltsstoffe
nein
Rohkostqualität
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja
salzarm
nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
nein
ungesüßt
ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
PE, PET
Verpackungsart
Stange
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
milchig, neutral bis mild säuerlich
Geruch
milchig, neutral bis mild säuerlich
Konsistenz
weich bis elastisch
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer
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