Authentique Blue Kuhmilch Biologischer halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel

kleiner Blauschimmelkäse mit Naturrinde
Authentique Blue Kuhmilch
qualitaetqualitaet


24,90 €* /   
(24,90 € / kg)
-+

Artikelnummer
330690
Marke
Bastiaansen Käserei, Molenschot
Herkunft
Niederlande
EG-Kontrollstelle
NL-BIO-01
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft
Kontrollstelle
NL-BIO-01 | SKAL
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Niederlande
Allgemein
Erfahrung und Tradition sind bei diesem kleinen Käse mit naturgereifter Blau- und Weißschimmelrinde deutlich zu spüren. Die feinen Blauschimmeladern verteilen sich gleichmäßig im Käseteig. Seine Cremigkeit erhält er durch Zugabe von Rahm.
Zutaten
Ökologische KUHMILCH* pasteurisiert, Ökologische Kuhrahm*, pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab
Allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht keiner Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Besonderheiten
cremig-pikant
Lagerungshinweis
Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Süßung
nicht gesüßt
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rohmilch
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Käsegruppe AT
Halbweicher Schnittkäse
Fett i. Tr.
60%
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Doppelrahmstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
ca 1,5 Monate
Reifezeit Zahl
6
Reifezeit Einheit
Woche(n)
Labart
mikrobielles Lab
Salz
2-%
Salzart
Siedesalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, essbar
Käseform
Ganzer Laib
Region
Niederlande
Produzent
Bio Kaas B.V.

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels
Biologischer halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel
Inverkehrbringer
Bastiaansen Bio-Kaas B.V., Aardstraat 31, NL-5124 RW Molenschot

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1673 kJ / 400 kcalkJ
Fett
37g
davon gesättigte Fettsäuren
25g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
8,1g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
1,3g
Kohlenhydrate
0g
davon Zucker
0g
Eiweiß
17,9g
Salz
1g

Vitamine & Mineralien
Vitamin A
449µg
Thiamin B1
0,04mg
Riboflavin B2
0,4mg
Niacin B3
0,6mg
Vitamin B6
0,12mg
Vitamin D
0,8µg
Vitamin E
1,2mg
Calcium
600mg
Eisen
0,4mg
Kalium
100mg
Magnesium
50mg
Phosphor
400mg
Zink
3mg

Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
Spuren möglich: Laktose

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Alu
Verpackungsart
Laib

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
pikant-aromatisch
Geruch
pikant-aromatisch
Konsistenz
Schnittfest




*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


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