DeJonker Walnuss-Bockshorn

Sahniger Gouda mit edlen Walnüssen und Bockshornklee
30.Oct-01.Dec
DeJonker Walnuss-Bockshorn
qualitaet


19,90 16,90 €* /   
(16,90 € / kg)
-+

Artikelnummer
330004
Marke
DeJonker
Herkunft
Niederlande
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft
Kontrollstelle
NL-BIO-01 | SKAL
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Niederlande
Allgemein
Heerlijkheid MariÙnwaerdt, ein 900-ha großes Landgut, ist seit achtGenerationen im Besitz der Familie Van Verschuer. Es liegt in der niederländischen, landschaftlich wertvollen Provinz Gelderland im Lauf des kleinen Flusses Linge. Das Gut, das neben einer Reihe von Käsesorten, verschiedenste Produkte produziert, bleibt auch künftig in Familienbesitz, um die Einzigartigkeit zu erhalten. Die Milch der 250 Kühe des Anwesens, die den ganzen Sommer Freilauf genießen, und die langjährige Erfahrung des Käsemeisters Marc Knaap sorgen dafür, dass die Käse ihren tollen Geschmack erhalten. Dabei legen sie seitjeher großen Wert auf biologische Landwirtschaft und einen respektvollen Umgang mit der Natur.
Zutaten
MILCH*, Salz, vegetarisches Lab, Starter-Kultur, WALNUSS*, Bockshornklee*
Allergene Zutaten: Schalenfrüchte,Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Besonderheiten
Bei dieser nussigen Variante werden dem jungen Gouda Bockshorn und Walnüsse zugegeben. Diese harmonieren wunderbar mit dem buttrigen Geschmack des feinen Käses.

Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm

Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer
Heerlijkheid Mariënwaerdt Het Klooster 5 NL 4153 RR Beesd

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
48%
mindestens
ja
Reifezeit Text
5W
Labart
mikrobielles Lab
Salz
1,70%
Salzart
Siedesalz
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Coating

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1709 kJ / 412 kcal
Fett
34,1g
davon gesättigte Fettsäuren
22,8g
Kohlenhydrate
2,8g
davon Zucker
0,05g
Eiweiß
23,6g
Salz
2,4g

Allergiehinweise
enthalten: Milch, Schalenfrüchte

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Vollmundig und nussig



Inverkehrbringer
Heerlijkheid Mariënwaerdt Het Klooster 5 NL 4153 RR Beesd

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


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