Federweißer

Federweißer
qualitaet


4,99 €* / 1l  
(4,99 € / 1 l)
ab 6 Stück 4,47 €(4,47 € / 1 l)
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Artikelnummer
914725
Marke
Heiner Sauer, 76833 Böchingen
Herkunft
Deutschland
Qualität
EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland
Allgemein
Seit 25 Jahren widmet sich Heiner Sauer dem ökologischen Weinbau. Das Weingut befindet sich in geschützter Lage am Haardtrand in der Pfalz. Insgesamt 20Hektar werden nach Bioland-Richtlinien bearbeitet. Seine Weine sind sortentypisch und komplex.

Besonderheiten
Federweißer muss immer stehend gelagert werdern, da die Verschlüsse aufgrund der Kohlensäure-Entwicklung nicht dicht sein dürfen. Wenn der Federweißer durchgegoren ist, erreicht er einen Alkoholgehalt von ca. 8% Vol.

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm

Angaben zu LMIV
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Geschwefelt
Inverkehrbringer
Heiner Sauer ; Haupstraße 44 , 76833 Böchingen, Deutschland

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Alkohol
8% vol.
Farbe
Weiß
Geschmackstyp
süß
Altersbeschränkung
Freigegeben ab 16 Jahren

Allergiehinweise
ja: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
alkoholfrei



Federweisser ist kein richtiger Wein, sondern der erste Schritt des Traubenmostes auf dem Weg zum fertigen Wein. Durch Zusetzen von Hefe beginnt der süße Most zu gären. Ist der Zucker des Mostes - bei unserem Federweisser kein zugesetz-ter - zu Alkohol vergoren, stellt die Hefe ihre Arbeit wieder ein – der Federweisser wird Schritt für Schritt weniger süß. Ne-benbei ist der Federweisser auch noch sehr gesund, da er ungefiltert viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Übrigens muss er immer stehend gelagert werden, da die Kapseln auf-grund der Kohlensäure-Entwicklung nicht dicht sein dürfen. Nicht allzu lange lagern, ca. 6 Tage im Kühlschrank! Das Weingut Heiner Sauer von dem unser Federweisser stammt ist noch ein relativ junges Weingut. 1986 reaktivierte Heiner Sauer den großväterlichen Weinbaubetrieb mit 2.5 Hektar und arbeitete von Anfang an nach ökologischen Richt-linien. Die Rebfläche wurde bis heute auf 21 Hektar (110.000 Rebstöcke) ausgedehnt.
Inverkehrbringer
Heiner Sauer ; Haupstraße 44 , 76833 Böchingen, Deutschland

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


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