Dorfkäse m. Wiesenblumen Weichkäse

10.Sep-21.Sep
Dorfkäse m. Wiesenblumen
qualitaet


24,90 23,90 €* /   
(23,90 € / kg)
-+

Artikelnummer
335402
Marke
Hofkäserei Belrieth
Herkunft
Deutschland
EG-Kontrollstelle
DE-ÖKO-024
Qualität
100% bio, Naturland
Kontrollstelle
DE-ÖKO-024 | ecocert
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland
Allgemein
Am Rande des Naturparks Rhön, inmitten von hügeligen Landschaften und saftigen Wiesen, steht die Dorfkäserei Belrieth. Gegründet vom Öko-Zentrum Werratal, das bis heute ausschließlicher Milchlieferant ist, befindet sich die Hofkäserei seit 2005. Die monatliche Verarbeitung von ca. 50.000 - 60.000 Litern Bio-Milch erfordert eine moderne Käserei mit der zusätzlichen Möglichkeit, rein handwerklich hergestellte Käsesorten zu produzieren. Sechs Reiferäume erlauben eine Vielfalt verschiedener Käsesorten.
Zutaten
MILCH*, mirkobielles Lab, Wiesenblumen*, Steinsalz
Allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht keiner Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Besonderheiten
Die Doppelrahmstufe des feinen Schnittkäses verspricht einen süßen, weichen und vollen Geschmack. Mit feinem Edelpilz ummantelt, mit bunten Wiesenblumen und einer speziellen Kräutermischung bestreut, wird er nicht nur zum Hingucker, sondern auch zu einem einmaligen Geschmackserlebnis.
Lagerungshinweis
10°-13°C

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Käsegruppe
Weichkäse
Fett i. Tr.
50%
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Reifezeit Text
14T
Labart
mikrobielles Lab
Salz
1,40%
Salzart
Steinsalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, essbar

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-024
Welcher Standard wird erfüllt
Naturland

Weitere gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels
Weichkäse
Inverkehrbringer
Weiling GmbH, Erlenweg 134, D-48653 Coesfeld

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1258 kJ / 305 kcal
Fett
24g
davon gesättigte Fettsäuren
16,3g
Kohlenhydrate
1g
davon Zucker
0,5g
Eiweiß
19g
Salz
1,2g

Allergiehinweise
enthalten: Milch

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
milder sahniger Weichkäse



Inverkehrbringer
Hofkäserei Belrieth GmbH Sportplatzstraße 102 98617 Belrieth

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


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