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Wanda Walnuss & Karamell - Frischkäse Brotaufstrich aus Frischkäse und OlivenölWir verarbeiten die frische demeter Kuhmilch in der hofeigenen Käserei zu unverwechselbaren Frischkäsespezialitäten |
Artikelnummer
6845
Marke
Jacobsberger Milchhandwerker, Berverungen
Herkunft
Deutschland
Qualität
demeter, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, Hofkäserei
Kontrollstelle
DE-ÖKO-022 | Kontrollverein
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland
Allgemein
WildeWeideKuh ist der neue Käse der Jakobsberger MilchHandwerker. Handwerklich auf dem eigenen Hof hergestellt verarbeiten die MilchHandwerker die Kuhmilch vom Berghof der Familie Mexner. Biodynamischer Hochgenuss von waschechten Bauern
Zutaten
Zutaten: FRISCHKÄSE** aus demeter VOLLMILCH**, Sonnenblumenöl**, Rapsöl**, Karamellsirup*, Walnüsse*, Agavendicksaft*, Pfannensalz
Allergene Zutaten: Schalenfrüchte,Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Verwendung
Aufs Brot, zum Dippen, oder mit dem Löffel zu genießen! ;)
Besonderheiten
Wir wollen ursprüngliche Milch in ihrer Qualität bewahren, d.h. nicht homogenisieren, standardisieren oder mikrofiltrieren. Der Mensch mit seinem Handwerk bestimmt die Verarbeitung. Wir wollen den Unterschied und das schmeckt man!
Lagerungshinweis
Bei 6°C, nach dem Öffnen u.U. wieder mit Öl bedecken
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rohmilch
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Frischkäse
Käsegruppe AT
Frischkäse
Käsegruppe CH
weich
Fett i. Tr.
45%
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe CH
Vollfettstufe
Art der Reifung
nicht gereift
Labart
mikrobielles Lab
Salzart
Siedesalz
Rinde
ohne Rinde
Haltbarmachung
vakuumiert
Produzent
Jakobsberger LichHandwerker
Serie
WildeWeideKuh
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt
demeter, EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Hofkäserei
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels
Brotaufstrich aus Frischkäse und Olivenöl
Inverkehrbringer
Jakobsberger MilchHandwerker; Brunnenweg 35, 37688 Beverungen, Deutschland
Name Inverkehrbringer
Jakobsberger MilchHandwerker
Straße Inverkehrbringer
Brunnenweg 35
PLZ Inverkehrbringer
37688
Ort Inverkehrbringer
Beverungen
Land Inverkehrbringer
Deutschland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug
auf zubereitetes Produkt
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Schalenfrüchte, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
Spuren möglich: Sesam
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
ungesüßt
ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Glas, Weißblech
Verpackungsart
Schraubglas
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Ein milder Frischkäse in seiner natürlichen Qualität. Aus demeter Vollmilch schonend verarbeitet und mit kaltgepressten Ölen verfeinert. Das ist biodynamischer Hochgenuss von waschechten Bauern
Geruch
mild-säuerlich
Konsistenz
cremig
Inverkehrbringer
Jakobsberger MilchHandwerker; Brunnenweg 35, 37688 Beverungen, Deutschland
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer
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