Birne - "Conference" 2,5kg Kiste

Birne - "Conference" 2,5kg Kiste


16,98 €* / 2,5kg-Kiste  
(6,79 € / 1 kg)
-+

Artikelnummer
900005
Marke
Obsthof zum Felde KG, Jork
Herkunft
Deutschland
Qualität
Naturland (auch international)



Herkunft:

Die Birne stammt ursprünglich aus Europa und Asien. In China waren die Kulturformen der Birne schon vor 2000 Jahren bekannt. Von dort wurde sie über Rom nach Europa gebracht und verbreiteten sich über die Kontinente. Ein Großteil der gängigen Sorten wurde im 18. und 19. Jahrhundert in Frankreich und Belgien gezüchtet.

Ihre Verwendung:

Birnen sind süßer als Äpfel, doch ebenso gesund: Birnen enthalten weniger Fett und Fruchtsäuren als ein Apfel. Daher sind sie viele Menschen verträglicher. Durch ihren hohen Gehalt an Ballaststoffen sättigen sie schnell und fördern die Verdauung. Birnen sind gedünstet bekömmlicher als roh. Da sie kaum Säure enthalten, vertragen sie sich gut mit intensiven Gewürzen Zum Beispiel Zimt, Nelken, Ingwer, Chili oder Pfeffer.

Tipps:

Reife Birnen werden sehr schnell überreif und sollten daher kühl gelagert innerhalb von etwa 5 Tagen verzehrt werden. Noch unreife Birnen werden mit der Zeit bei Zimmertemperatur süßer und saftiger. Die Früchte sollten nicht neben anderen Obst- oder Gemüsesorten gelagert werden, um

Speziell zur Sorte Carmen:

Ab Ende August reif. Die weiche, sehr saftige Birne sieht ähnlich aus wie die Williams Christbirne, schmeckt aber nicht ganz so aromatisch. Sie ist vor allem als Tafelobst geeignet.


*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


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