Avocado "Hass"

Avocado "Hass"


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Artikelnummer
260
Marke
Axarfruit, Spanien
Herkunft
Spanien
Qualität
EU-Bio



Herkunft:

Botanisch zählt die Avocado zu den Früchten (tropische Steinfrucht), zubereitet wird sie jedoch meistens wie Gemüse. Eigentlich stammt die Avocado aus Mexiko und wurde bereits vor mehr als 1000 Jahren kultiviert.  Erst Mitte des 19.Jh. begann der Anbau von Avocados in Kalifornien. In Deutschland sind die Früchte erst seit ca. 50 Jahren im Handel.

Verwendung:

Beliebt ist die Avocado-Creme-Suppe mit Limonensaft und scharfen Chilis und natürlich Guacamole, ein Avocado-Dip. Oder einfach nur mit schwarzem Pfeefer und Tomatenscheiben als Salat. Avocado zerdrückt kann auch als Butterersatz genommen werden und dann beliebig mit Gemüse oder auch Käse belegt werden.

Tipps:

Reife Früchte lagert man im Gemüsefach des Kühlschranks bei mindestens 6 Grad Celsius. Die Schnittflächen verfärben sich schnell schwarz. Mit etwas Zitronensaft lassen sich diese Verfärbungen verhindern.


*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


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