Sojaschnetzel, grob - getrocknet

ideal für die vegane/vegetarische Ernährung
03.Feb-02.Mar
Sojaschnetzel, grob - getrocknet
qualitaet


2,29 1,99 €* / 150g  
(1,33 € / 100 g)
-+

Artikelnummer
250772
Marke
SOBO Naturkost, Die Sojabohne
Herkunft
Deutschland
EG-Kontrollstelle
DE-ÖKO-013
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-013 | QCI
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Frankreich, Italien
Allgemein
Durch die sehr hohe Quellfähigkeit wird viel weniger Menge für ein Gericht benötigt (ca. 30-40 g pro Portion sind ausreichend). Modernste und hochspezialisierte Produktionsanlagen vermindern die zur Herstellung notwendigen Temperaturen und Druckeinwirkungen.
Zutaten
SOJA-Bohnen* (100%)
Allergene Zutaten: Sojabohnen,Sesamsamen
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Soja-Schnetzel sind ein extrudiertes Soja-Produkt, auch Soja-Fleisch genannt. Sojabohnen werden gemahlen und rein mechanisch in mehreren Preßgängen bis knapp unter 5% Rest-Fettgehalt ausgepresst. Das entfettete Sojamehl wird nun in einem Extruder zu seiner fleischähnlichen Form u. Beschaffenheit extrudiert (=’aufgepoppt’, ähnlich bei Cornflakes).
Verwendung
Als Ersatz in Gerichten wie Geschnetzeltes, Gulasch, Frikassee, oder Wraps. Köstlich in den verschiedensten Gemüsepfannen oder kross gebraten als Beilage.
Besonderheiten
SOBO Soja-Schnetzel werden nur aus kbA-Sojabohnen hergestellt u. es werden keinerlei chemische Mittel benutzt, sondern rein mechanische Produktionsverfahren angewendet. Die Soja-Schnetzel sind von einer absoluten Premium-Qualität. Dank modernster Produktionstechnik sind die ’Soja-Fleisch’-Stücke sehr viel größer, sehr viel crunchiger, viel ergiebiger und vor allem und von absolut ausgezeichnetem Geschmack. Beim Kochen/Braten bekommen die Soja-Schnetzel einen wunderbar zarten Biss.
Lagerungshinweis
kühl & trocken

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Nitritpökelsalz
nein

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-013
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer
Sobo Naturkost, Ulrich Bergholz, Max-Planck-Str. 35, D-50858 Köln-Marsdorf

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1570 kJ / 374 kcal
Fett
6,0g
davon gesättigte Fettsäuren
0,8g
Kohlenhydrate
20g
davon Zucker
7,0g
Ballaststoffe
16g
Eiweiß
52g
Salz
0,05g
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung

Allergiehinweise
enthalten: Soja, Gemüse / Hülsenfrüchte

Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
koscher
ja
Rohkostqualität
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja
ungesüßt
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
PP
Verpackungsart
Tüte

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
relativ geschmacksneutral, leicht nussig. Nimmt bei der Zubereitung gut den Geschmack der Gewürze an (ruhig kräftig würzen!)



Zutaten: Soja* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren. Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. Herstellung: Soja-Schnetzel sind ein extrudiertes Soja-Produkt, auch Soja

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


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